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医汇心脏健康网首页 > > 商城资讯 > 护心食物别偷懒 吃4种白色蔬果就对了

护心食物别偷懒 吃4种白色蔬果就对了

发表于 2014-11-26 15:51:57

  天气转凉,冬天因心血管疾病而死亡的人数会增加,老人应该注意保暖保护心脏。因为低温刺激容易使人体交感神经兴奋、心率持续加快、血管收缩致使血压增高,使心脏负荷加大,因此可能诱发心血管相关疾病,如冠状动脉心脏病。老人保护心脏,最好适度补充白色食物。

  低温状态下,周边血管收 缩,会造成血管阻力及 血压上升,使心脏负荷增加;而心脏冠状动脉也会收缩,尤其在心脏血管已有动脉硬化狭窄处,更易受寒冷而缩紧,造成血流不顺畅,加剧心肌缺氧、心绞痛症状。

  冬天杀手心血管疾病好发

  冬天是心血管疾病好发的危险季节,随着国人生活饮食习惯日渐西化,高血压、高血脂、糖尿病、抽烟等冠状动脉心脏病危险因子的发生率也逐年上升,患者一旦有类似心绞痛的症状,应及早就诊。

  70%的心脏病可以通过正确饮食加以预防,根据研究报导指出,对于护心、降血脂有帮助之外,还具有替免疫力加分的效果,十分适合老人食用。

  多吃白色蔬果保护心脏

  白色蔬菜富含膳食纤维、钾元素、镁元素与胺基酸,以及富含大豆异黄酮、类黄酮、多酚类、硫化物等营养素,能有效替免疫力加分。饮食的选择上,包括可以摄取苹果、大豆、洋葱、白花椰菜等。

  护心食物/苹果:尤其是苹果皮,含有大量的多酚类抗氧化剂,可防止自由基干扰胆固醇。苹果中的果胶可阻止胆固醇的吸收,纤维素有助于清除胆固醇。研究发现,每天吃一个苹果可以使「坏胆固醇」降低40%。

  护心食物/洋葱:每100克洋葱中含40毫克钙、50毫克磷、1.8毫克铁、8毫克维生素C和少量胡萝卜素、维生素B1和烟酸。更重要的是,洋葱中几乎不含脂肪成分;每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,可帮助人体增加30%的好胆固醇含量。

  护心食物/黄豆:黄豆也称为大豆,含有40%蛋白质(有完整的必需胺基酸),21%油脂(含有丰富的必须脂肪酸),以及34%碳水化合物,此外尚含有各种人体需要的营养成份物质,例如卵磷脂、维生素E、各种矿物质、异黄酮素、大豆纤维等特殊成分。

  根据研究发现,每日摄取25公克黄豆蛋白可降低血中低密度胆固醇含量的6%,功效主要归功于黄豆中的异黄酮素。

  护心食物/白花椰菜:白花椰菜富含多种抗氧化剂、大量的纤维素。常吃花椰菜可降低心脏病发作危险,此外,花椰菜中还含有可降低胆固醇数值的蒜素,也是重要营养来源。

  除了注意饮食保护心脏,也建议进行心脏检查,早日揪出「坏」心,检查方法包括心电图、心脏冠状动脉血管摄影,以及超音波等。

  心电图可针对心肌缺氧情况,评估心血管阻塞风险,对于狭心症患者很有效。血管硬化伴随着血管钙化,电脑断层冠状动脉摄影也可以准确预估血管钙化分数,侦测冠状动脉病变种类。至于心脏超音波则可以判断心脏内部构造,提供心脏整体与局部收缩的讯息。

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